烤排骨的時間取決於所使用的烹飪工具和具體的做法。以下是兩種常見的烤排骨方法及其所需時間：
使用烤箱烤排骨：
準備材料：排骨600g、大蒜。
製作步驟：
排骨洗淨後用廚房紙巾吸乾水分，加入調味料（蒜末、料酒、生抽、蚝油、老抽、糖、黑胡椒、澱粉）醃製4小時以上。
將排骨擺在烤架上，烤箱預熱後放入排骨，以180度烤18分鐘，翻面後繼續烤8分鐘左右。
使用空氣炸鍋烤排骨：
準備材料：排骨、蔥姜、蒜末、耗油、生抽、老抽、孜然、料酒、鹽、白糖。
製作步驟：
排骨洗淨後瀝乾水分，加入調味料醃製40分鐘左右。
將排骨放入空氣炸鍋，預熱至200度，烤10分鐘後翻面，再烤10分鐘。注意，空氣炸鍋的功率不同，時間可能需要適量調整。
小貼士：
空氣炸鍋的功率不同，烤制時間可以根據實際情況適量調整。
如果喜歡排骨更嫩一些，可以在空氣炸鍋底部鋪上錫紙，以接住排骨分泌的汁液，避免直接接觸烤盤。
通過上述信息，我們可以看到，無論是使用烤箱還是空氣炸鍋，烤排骨的時間大約在20到30分鐘之間，具體時間可能會因為設備功率和個人口味偏好而有所不同。