烤松茸是一種簡單而能充分展現松茸獨特香氣的烹飪方法。以下是一種常見的烤松茸做法：
首先，將烤箱預熱至200度。將冷凍保存的野生松茸取出，用流水小心沖洗乾淨，去除根部的泥沙。然後用廚房紙輕輕吸乾水分。
將松茸切片，淋上橄欖油或融化的黃油，輕輕拌勻。然後鋪上錫紙，撒上少許鹽。如果喜歡，可以在這一步添加一些小塊黃油以增加香味。
將準備好的松茸放入預熱好的烤箱中，以180至200度烤10分鐘左右，直到散發出香氣。
此外，也可以選擇整顆松茸刷上油，撒上鹽，用錫紙包住，在烤箱中以180度烤20分鐘，然後去掉錫紙繼續烤制，直到松茸爆汁且香氣四溢。烤松茸的做法多樣，可以根據個人口味和食材的具體情況靈活調整。