烤玉米用的是什麼玉米

糯玉米

烤玉米通常使用的是糯玉米。

糯玉米的特點是軟糯可口，而甜玉米則因為含糖量高，在烤制過程中糖分能迅速分解形成焦糖，使玉米更加香甜。此外，還有使用水果玉米和特殊品種如五常玉米的例子。不同的玉米品種會帶來不同的口感和風味，選擇哪種玉米取決於個人口味偏好和烤制方法。