烤玉米粒串是一種美味且製作方式有趣的小吃，其製作方法多樣，但基本步驟大致相似。以下是其中一種常見的製作方法：
準備玉米。選擇一根新鮮的玉米，將其洗淨並切成段，每段的長度比牙籤稍短。
製作燒烤調味料。將孜然粉、辣椒粉、糖、鹽和芝痲混合均勻。
串玉米粒。使用牙籤，豎直地插入一排玉米粒，然後用牙籤將整排玉米粒剝下，形成玉米串。
炸玉米串。在鍋中倒入適量油，待油溫升至五六成熱時，放入玉米串，小火炸1至2分鐘，直至表面微焦。
調味。炸好後，撈出控油，撒上提前準備好的燒烤調味料和蔥花。
此外，也可以選擇將炸好的玉米串放入預熱至200度的烤箱中烤制10分鐘左右，期間可刷上油並撒上燒烤料和辣椒粉，根據自家烤箱的特性調整溫度和時間。這種烤制方法可以使玉米粒更加香脆。