烤羊肉串的時間取決於烤箱的溫度和羊肉的種類，一般情況下，烤箱烤羊肉串的時間在10到20分鐘之間。以下是不同情況的詳細時間安排：
溫度為250℃時，烤羊裡脊肉串需要3分鐘；烤羊腿肉串時，需要的溫度和時間分別為180℃和10分鐘；烤羊脆骨肉的溫度和時間分別為200℃和10分鐘。
溫度為200℃時，烤制時間一般為10至20分鐘，具體取決於羊肉的部位和大小。
溫度為180℃時，烤制時間一般為7至10分鐘。
在烤制過程中，通常需要在羊肉串翻面並刷上醃料或油，以增加風味並防止烤得過乾，建議在烤制前先預熱烤箱，並注意調整到適合自己烤箱的溫度。