製作蛋糕的方法有很多種，以下是一種常見的烤箱烤制蛋糕的製作方法：
準備材料。雞蛋、低筋麵粉、牛奶、玉米油、白砂糖、檸檬汁或白醋。
蛋黃和蛋白分離。將雞蛋的蛋黃和蛋白分別放入兩個乾淨、無水無油的碗中。
打發蛋白。在蛋白中加入檸檬汁或白醋，然後分三次加入白砂糖，使用電動打蛋器將蛋白打發至硬性發泡（提起打蛋器時，蛋白呈現短小直立的尖角）。
準備蛋黃糊。在另一個碗中，將牛奶、玉米油、白砂糖混合併攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉，輕輕攪拌至無顆粒。
混合蛋黃糊和蛋白。將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻（注意不要畫圈，以免消泡），然後將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，再次輕輕翻拌均勻。
倒入模具。將蛋糕糊倒入模具中，可以在模具底部鋪一層矽油紙方便脫模，輕輕震動模具排出氣泡。
烤制。預熱烤箱至150度左右，將蛋糕放入烤箱中，烤制約50~60分鐘，具體時間可能因烤箱而異。
冷卻和脫模。烤好後立即取出蛋糕，放置冷卻架上完全冷卻後進行脫模。
根據不同的蛋糕類型和個人口味，可以調整具體的配方和步驟。例如，如果是製作戚風蛋糕，需要注意蛋白的打發程度和蛋黃糊與蛋白混合的手法；如果是製作紙杯蛋糕，則需要注意分配到每個紙杯中的蛋糕糊量以及烤制時間的調整。