烤肉搭配的食材和調味品有很多選擇，以下是一些推薦的搭配：
蔬菜。新鮮的綠葉蔬菜如生菜、通菜，西紅柿、白蘿蔔、青椒等，這些蔬菜含有豐富的維生素C和E，有助於增強烤肉的營養價值。
水果。如蘋果、獼猴桃、檸檬等，這些水果同樣富含維生素C和E，有助於健康搭配。
素食小菜。如辣白菜、海藻等，這些小菜可以增加烤肉的口感和風味。
烤紅薯。紅薯中的大量纖維素有助於減少烤肉中油脂的吸收。
蒜片。蒜片是烤肉的靈魂，可以增強食物的風味。
醬料。如火雞面的辣醬、甜辣醬、芥末醬油等，這些醬料可以增加烤肉的風味。
飲品。如時光梅酒、雪碧等，這些飲品可以幫助解膩，增加聚餐的氛圍。
此外，還可以點一些如拌蔥絲、拌蔬菜、拌洋蔥、拌韭菜等小菜，這些小菜不僅可以去油解膩，還可以增加烤肉的風味。