竹莢魚釣法主要包括浮標釣法、擬餌釣法、路亞釣法等。其中，浮標釣法適合夜釣，可以使用溪流竿或柔軟的磯竿，關鍵是不必採用過大的魚鈎。魚餌可採用大粒蝦和S號磷蝦，也可用魚肉段和沙蠶類魚餌。在海水裡撒上薄薄的一層撒食餌，一點一點不間斷地撒，於中層搭建魚層。釣點在通潮較好的地點為宜，如防波堤的前端和拐角處。
擬餌釣法適合在大白天，當魚兒大群出現時使用。釣竿選擇視釣魚地點和水深而定，釣組稍微有些重，比起浮標釣，周身重些的釣竿更得心應手。擬餌釣組在市面上賣的樣式多，可根據場合和釣點情況選擇。
路亞釣法在竹莢魚食慾久佳，或者是在白天垂釣時使用，需找到竹莢魚所處的水層。一般使用軟蟲鉛頭鈎，緩慢地直線收線。竹莢魚容易腐爛，想要保存的話必須準備冷藏箱。
此外，竹莢魚的釣點主要在潮水流暢的區域，如防波堤、漁港等。黃金垂釣時間是在日出前和夜裡。夜釣時，竹莢魚所處的水層會上升，能在水面以下1-2米左右的深度釣到。而在白天垂釣時，就要把目標水層鎖定在更深一些的中層到底層水域。