烤雞心怎麼醃

烤雞心的醃製方法有多種，以下是一些常見的做法：

料酒、生抽、鹽、五香粉、黑胡椒、孜然粉醃製。將雞心洗淨瀝乾後，加入上述調料拌勻，醃製半天左右。

奧爾良醃料醃製。將雞心從中間切開，去除血塊和多餘肥油，用奧爾良醃料、孜然粒、蠔油和料酒醃製4小時。

清水浸泡醃製。將雞心洗淨後，用清水浸泡半小時至一小時，瀝乾水分後，加入料酒、白糖、生抽、五香粉、孜然粉和鹽醃製。

蜂蜜水醃製。將雞心用竹籤串好，烤至八分鐘後刷上蜂蜜水，撒上孜然粒繼續烤兩分鐘。

以上方法均可根據個人口味進行調整，以達到最佳的烤雞心效果。