烤靖魚

烤鯖魚是一種美味的烹飪方式，可以通過以下步驟製作：

清洗鯖魚，去除內臟和頭部，用廚房紙吸乾水分。

在魚身和魚肚子塗抹細鹽和椒鹽，醃製一小時左右。

在醃好的鯖魚表面刷上一層橄欖油。

將鯖魚放入預熱好的烤箱中，烤約20分鐘，中途可翻面。

出爐時擠上一點檸檬汁。

此外，還可以根據個人口味添加其他調料，如黃酒、白鬍椒粉、蚝油、魚露和迷迭香等。不同的烤制方法和時間可能適用於不同大小的魚，因此需要根據具體情況進行調整。