烯烴是一類含有碳-碳雙鍵（C=C）的碳氫化合物，具有以下作用：
加成反應。烯烴分子中的雙鍵基團具有較高的反應活性，可以參與多種加成反應，如氫化、鹵化、水合、鹵氫化、次鹵酸化、硫酸酯化、環氧化和聚合等。這些反應通常涉及雙鍵的加成過程。
氧化反應。烯烴還可以通過氧化作用發生雙鍵斷裂，生成醛、羧酸等物質。
製取方式。小分子烯烴主要來源於石油裂解氣。環烯烴在植物精油中存在較多，其中許多可用作香料。烯烴可通過多種化學反應製得，例如鹵代烷與氫氧化鈉醇溶液反應、醇失水反應或鄰二鹵代烷與鋅反應。
套用領域。烯烴是有機合成中的重要基礎原料，廣泛用於製造聚烯烴和合成橡膠。
石墨烯是一種特殊的烯類材料，具有以下功效：
養生功效。石墨烯被用來加速人骨髓間充質幹細胞的成骨分化。氧化石墨烯可高效抑制大腸桿菌生長，且不傷害人體細胞。石墨烯遠紅外線可以改善血液循環，改善關節疼痛，調節植物神經，擁有護膚美容等作用。
治療功效。在慢性腰腿痛時，佩戴純石墨烯加熱腰膝墊，可使腰腿局部加熱，改善血液循環，減輕疼痛，改善症狀，輔助治療，改善治療效果。石墨烯可以通過氧化將紅外線轉化為熱能，促進腫瘤細胞的局部加熱，從而殺死腫瘤細胞，這是光熱療法。石墨烯的氧化還可以作為藥物載體，實現腫瘤的高效化療，提高治療效果。
此外，烯及其羥衍生物如紫蘇子醛能抑制膽固醇合成，對健康有益。