焗爐食譜包括多種美味的烤制食物，以下是幾種食譜的詳細步驟：
烤雞翅。雞翅用生抽、生粉、白糖、鹽醃製2小時，焗爐預熱至200°，雞翅表面刷上蜂蜜，烤20分鐘後翻面，再刷蜂蜜烤10分鐘。
蒜香烤蝦。河蝦用白酒、醬油醃製20分鐘，蒜頭炒至金黃後撒在蝦上，加鹽、黑胡椒，焗爐預熱至180°，烤8~10分鐘。
烤排骨。排骨用叉燒醬醃製，焗爐預熱至200°，烤15分鐘。
美味叉燒。豬肉用叉子戳洞以便入味，加入各種調味料冷藏48小時，焗爐預熱至200°，烤25分鐘後塗蜂蜜再烤20分鐘。
烤生蚝。生蚝加黑胡椒粉、鹽、油，焗爐預熱至200°，烤10分鐘後擠上檸檬汁。