製作焙子的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
和麪。將麪粉盛入盆中，加入酵母粉，取適量清水逐漸加入並用筷子攪拌成絮狀，直至無干粉狀態，揉成光滑的麪糰，麪糰可以稍微軟一些。
發酵。麪糰發酵至兩倍大小，期間可以準備油酥。
準備油酥。取一小碗放100g麪粉和50g胡油、5g鹽拌勻，油酥的比例是油:麪粉=1:2。
分劑擀制。將麪糰分成等份，包入油酥，收口向下靜置幾分鐘後，擀成長條狀。
捲起。從上向下捲起，再次擀成長條狀。
整形。整形爲圓形或其它形狀，擀薄後放入烤盤。
烤制。預熱烤箱至230度，放入焙子烘烤10分鐘，或直到上色滿意爲止。
完成。出爐後放入盆裏，用另一箇盆子蓋住，以防乾燥。
這是一種基本的焙子做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。在製作過程中，使用胡麻油會使焙子香味濃郁，顏色更漂亮。