煎蘑菇的方法有多種，以下是一些常見的做法：
黑胡椒碎煎蘑菇。將白蘑菇洗淨後拔去蘑菇蒂，熱鍋中倒入適量的食用油，加入適量的鹽翻炒均勻，將白蘑菇底面朝下放入鍋中，小火慢煎至底面金黃，然後翻面，蓋上蓋子繼續煎至蘑菇滲出汁水，最後撒上適量的黑胡椒碎即可。
香煎蘑菇。蘑菇用濕的餐巾紙擦拭乾淨，切對半。蒜頭及辣椒、羅勒及歐芹切細末。熱鍋後加入橄欖油，放入蘑菇，使用中小火將蘑菇表面煎至焦糖化。
黃油煎蘑菇。蘑菇洗淨後切去蒂部，擰去蘑菇柄，切成碎末。洋蔥和火腿片、蘑菇柄分別切成碎末。鍋中倒入一小勺橄欖油燒熱，先炒香洋蔥碎，再加入蘑菇碎末和火腿碎末翻炒均勻。平底鍋燒熱倒入橄欖油，轉小火後加入黃油，放入蘑菇煎至兩面金黃。
歐芹和蒜末煎蘑菇。大蒜切成小丁或用擠蒜泥的工具處理，歐芹切碎。鍋中下橄欖油，不燒得太熱，保持中火。下蘑菇煎約一到兩分鐘，加入黃油繼續煎。加入大蒜丁一起煎，注意火不要太大以防大蒜煎焦。煎至蘑菇有一點焦黃，大蒜和黃油完全裹住蘑菇時加入胡椒麵和鹽調味。
海明威煎蘑菇。蘑菇掰開中部，蘑菇蒂切末，培根切丁，洋蔥丁切好。倒入橄欖油炒香洋蔥和蒜末，加入培根和蘑菇蒂翻炒均勻。鍋底刷油放入蘑菇，兩面都煎一煎。放入炒好的餡料，放上芝士片，最小火燜至芝士片融化，撒上歐芹碎即可。
以上各種做法可以根據個人口味進行調整和變化。