煎豬裡脊通常包括以下步驟：
將豬裡脊肉切成適當大小的片狀，有些做法建議用刀背敲打裡脊肉以使其更嫩滑。
用調味料（如料酒、鹽、醬油、糖、五香粉、薑絲、雞蛋清等）醃製裡脊肉片，這有助於增加肉的風味並去除腥味，醃製時間一般為20分鐘至半小時。
準備麵粉。將醃製好的裡脊肉片均勻裹上麵粉。
在平底鍋中加入適量的油，加熱後放入裹好麵粉的裡脊肉片，用中小火煎至兩面金黃。
煎熟後即可出鍋，可以選擇撒上蔥花或其它調料增加風味。
這些步驟可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，有的做法建議將煎好的裡脊肉放置一段時間以增加入味，或者在煎制過程中加入其他蔬菜一起烹飪。