煤的水分是指煤中含有的水分，根據結合狀態，可以分為外在水分和內在水分。具體如下：
外在水分。附著在煤顆粒表面的水分，這部分水分很容易在常溫下的乾燥空氣中蒸發，蒸發到煤顆粒表面的水蒸氣壓與空氣的濕度平衡時就不再蒸發了。
內在水分。吸附在煤顆粒內部毛細孔中的水分，這部分水分需在100°C以上的溫度經過一定時間才能蒸發。
此外，還有一種分類方式是根據煤的全水分來區分。全水分是指煤樣在特定條件下（如102~105°C）乾燥失去的質量，包括外在水分和內在水分。其中，外在水分是燃料由於自然乾燥失去的部分，也稱為表面水分；內在水分則是將煤放在被蒸汽所飽和的空間中達到平衡狀態時的水分，稱為內部水分或固有水分。