煮好的螃蟹可以通過以下幾種方法保存：
冷藏保存。將煮熟的螃蟹放入密封容器或食品袋中，然後放入冰櫃冷藏室。這種方法可以延緩細菌的生長，但保存期限相對較短，最好在兩天內食用。
冷凍保存。將煮熟的螃蟹放入密封袋中，儘量排除袋中的空氣，然後放入冰櫃冷凍室。冷凍可以在更長的時間內保持螃蟹的質地和口感，但解凍後可能會有微小的質地損失。
真空包裝。使用真空包裝機將螃蟹真空包裝，排除空氣後放入冰櫃冷藏或冷凍。這種方法可以延長保存時間，但需要特殊的真空包裝材料。
避免溫度波動和異味接觸。無論是冷藏還是冷凍，都應避免溫度的劇烈波動和與強烈氣味食物的接觸，以保持螃蟹的品質。
標記日期。在包裝上標記保存的日期，以便及時食用，避免過期。
徹底加熱。在食用前，無論保存多久，都應徹底加熱煮熟。這有助於確保食品安全，因為即使冷凍可以殺死大部分細菌，也不能保證所有細菌都被殺死。
請注意，熟螃蟹最好在當天食用完畢，以確保最佳風味和食品安全。