煮年糕是一種多樣化的烹飪方式，可以加入不同的食材，如蔬菜、肉類、海鮮等，創造出各種風味的年糕料理。以下是一種基本的煮年糕做法：
年糕準備。將年糕切成片狀，厚薄根據個人喜好調整，一般推薦切成硬幣或厚片。
食材準備。準備一些蔬菜（如青菜、香菇、洋蔥、胡蘿蔔等），以及肉類或海鮮（如五花肉、香腸、魚餅、鵪鶉蛋等）。
炒制。在鍋中加熱適量油，先炒香肉類或海鮮，然後加入蔬菜繼續炒。
調味。加入年糕片，倒入適量開水或高湯。
調味。根據個人口味加入調味料，如鹽、雞精、生抽、老抽、料酒等。
煮製。煮至年糕變軟，湯汁濃稠，然後加入喜歡的蔬菜，如小青菜等。
出鍋。煮至蔬菜熟透，即可出鍋享用。
這是一種基本的煮年糕做法，可以根據個人喜好和家中的食材情況進行調整。