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煮海虹吃法

煮海虹的幾種常見方法包括清煮海虹、無水乾蒸海虹和蒜蓉蒸海虹。清煮海虹的步驟如下:

清洗海虹,去除足絲和表面的污泥。

將清洗乾淨的海虹放入鍋中,不需要加水。

大火煮沸,待海虹開口即可。

無水乾蒸海虹的步驟如下:

將新鮮海虹清洗乾淨。

取一口厚底的蒸鍋,鍋中加入少量水。

把海虹放在蒸架上,大火蒸五六分鐘,直到海虹全部開口。

蒜蓉蒸海虹的步驟如下:

清洗海虹,並煮至開口。

去掉一半貝殼,擺好盤。

準備蒜末,加油煸炒至金黃色。

將蒜末鋪在海虹肉上,再放入開水中蒸3分鐘。

這幾種方法都能保持海虹的原汁原味,根據個人口味選擇適合的做法。