煮牛肉丸的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
基礎牛肉丸做法。首先準備牛肉，清洗後切成小塊，然後將牛肉放入料理機中打成肉泥，加入澱粉、冰塊、食鹽、雞精、十三香、黑胡椒粉和醬油，攪拌均勻後，用手擠出丸子，將水燒至80度左右，下鍋煮，用小火煮半小時，撈出後放入涼水中過涼，可以加一點冰塊使丸子更加Q彈。
潮汕牛肉丸做法。先將牛肉丸放入鍋中，加入少許生薑絲和白蘿蔔塊，煮十分鐘後加入牛肉丸，煮沸5分鐘，加入味素提味，放入芹菜葉和青菜，最後加入蒜頭油。
簡易做法。將土豆和牛肉丸分別煮後放入碗中，加入生薑、蔥蒜、鹽和味素，撒上蔥花和蒜末，滴幾滴香油即可。
家庭做法。將牛肉丸放入鍋中，加入花椒、姜、蔥白等調料，煮至丸子浮起，再煮2到3分鐘。
冷凍牛肉丸解凍後烹飪。將牛肉丸放入鍋中，加入適量水和所有調料，煮至水開後再煮5分鐘即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整。