煮米粉

煮米粉的基本步驟如下：

將米粉放入沸水中煮，注意水要足夠多，以便米粉能夠自由移動，避免粘連和粘底。

煮米粉的時間根據個人口味和米粉的厚度而定，一般為8到10分鐘，煮的過程中要時不時地攪拌，以防止粘連。

煮熟後，用筷子嘗試能否輕鬆夾斷，如果可以，則說明煮好了。

煮好的米粉要立即用清水沖洗，以去除表面米漿，直到水變清澈。

沖洗乾淨的米粉可以放在瀝水籃中保存，以便後續使用。

此外，根據不同的食譜，可以在煮米粉的過程中加入不同的配料，如肉片、蔬菜等，以增加風味。