煮粥時，水和米的比例因個人口味和粥的類型而有所不同。以下是一些常見的比例建議：
電飯煲煮粥：推薦的比例是1:8，即一杯米加八杯水，適合大多數人，口感適中。
喜歡口感稍薄：可以選擇1:10的比例，適合喜歡清爽口感的人群。
喜歡口感稍厚：可以調整比例為1:5，適合喜歡濃稠口感的人群。
寶寶輔食：開始可以從1:10的比例逐漸過渡到7:1或5:1，適合剛開始添加輔食的寶寶。
白米粥：有的建議是12:1的比例，適合喜歡非常濃稠粥的人。
注意事項：
如果喜歡稠的粥，可以適當減少水的用量。
如果喜歡稀一點的粥，可以適當增加水的比例。
重要的是根據個人喜好和具體食材調整比例。
總之，煮粥的水和米比例沒有固定的規則，建議根據自己的口味和所需粥的稠度進行適當調整。