水煮花生米的做法如下：
選材與預處理。選擇新鮮的花生米，挑出發霉或壞掉的花生。將花生米放入清水中清洗，去除灰塵和雜質。根據個人喜好，可以選擇將花生米浸泡一段時間，這樣有助於讓花生米更好地吸收調味料的味道。
準備香料。準備一些八角、桂皮、香葉、花椒等香料。如果喜歡辣味，可以加入乾辣椒。
煮製。在鍋中加入適量的清水，放入花生米和香料。加入適量的食鹽和其他調味料，如雞精、白鬍椒粉等。大火煮開後轉小火，慢慢煮至花生米熟透。
調味與裝飾。花生米煮熟後，可以根據個人口味加入適量的調味料，如香油、蔥油等。可以將胡蘿蔔、黃瓜或芹菜等蔬菜切成小丁，與煮好的花生米混合，增加口感和營養。
裝盤與享用。將調味好的花生米裝盤，即可享用。這道菜作為小零食或下酒菜都是不錯的選擇。
根據個人口味的不同，可以適當調整香料和調味料的種類和用量。希望這個做法能幫到你！