煮菠菜方法

菠菜是一種營養豐富的蔬菜，有多種烹飪方法。下面是一種常見的煮菠菜方法：

準備菠菜，洗淨後去除根部。

在鍋內燒水，水開後加入適量的鹽和食用油。食用油和鹽可以幫助菠菜保持翠綠色，防止煮後變黑。

將菠菜倒入沸水中，根據需要煮製時間，通常為30~60秒。

煮好後，將菠菜撈出並立即用冷水沖洗，以停止烹飪過程並保持綠色。

菠菜瀝乾水分後，可以根據個人口味添加調味品，如蒜末、醬油、香油等。

以上步驟可以製作出清爽可口的涼拌菠菜或進一步加工。