煮蛤蜊的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
基本煮法：
清洗蛤蜊，可以在水中揉搓以徹底清潔。
將蛤蜊放入鍋中，不加水，直接開火加熱。
蓋上鍋蓋，等待蛤蜊開口，整個過程約1分鐘，注意不要煮過頭以免蛤蜊肉變老。
蛤蜊開口後即可撈出，用冷水沖洗以停止烹飪過程。
加味煮法：
將蛤蜊在鹽水中浸泡吐沙。
鍋中加水燒開，放入蛤蜊煮至開口，然後撈出並用冷水沖洗。
另起鍋，加熱油，放入蔥姜蒜、辣椒等調料爆香。
將蛤蜊倒入鍋中，加入鹽、糖、料酒等調味料翻炒。
可以加入少量湯品增加風味，然後收汁至入味。
快速煮法：
將蛤蜊和所有調料一起放入鍋中，加水煮開。
等待蛤蜊開口即可關火，撈出裝盤。
以上方法均可根據個人口味進行調整，添加不同的調料和配料來豐富蛤蜊的味道和口感。無論哪種方法，都應注意不要煮過頭，以免影響蛤蜊的鮮美口感。