煮麵包蟹的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
直接煮。宰殺並清理麵包蟹，去除不需要的部分，如腮和胃。然後，將蟹切開或剁碎，以便更好地烹飪。在鍋中加熱油，加入蔥、姜爆香，再加入麵包蟹翻炒，可以加入黃酒、醬油、糖等調味料增加風味。最後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燜煮5至10分鐘，直到蟹肉熟透。
蒸煮。將麵包蟹清洗乾淨，用料酒和薑片醃製。然後，將蟹放在蒸架上，底部可以鋪上薑片，再淋上一些料酒，用蒸汽蒸15至20分鐘。
裹粉炸制。首先，將麵包蟹清洗乾淨並切開，然後裹上澱粉或雞蛋液和油炸粉，在油鍋中炸至金黃色。炸好的蟹可以搭配不同的調味料，如咖喱膏、黑胡椒、蚝油等，製作成不同風味的菜餚。
每種方法都有其獨特的風味和烹飪技巧，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。