煮黑豆泡多久

煮黑豆前，建議將黑豆浸泡8小時至12小時。

黑豆質地堅硬，充分浸泡可以幫助軟化豆子，更容易煮熟。具體時間可以根據季節和烹飪方法調整，夏季或使用冷水時，浸泡時間可延長至3~4小時。如果條件允許，也可以先將黑豆放入冰櫃冷凍室冷凍6~8小時，這樣處理後再煮黑豆可以節省烹飪時間。