熏豆腐的吃法主要包括以下步驟：
清洗豆腐。首先，將買回來的煙燻豆腐放入大碗中，加入適量的食鹽和足夠的溫水，用手輕輕清洗豆腐。這樣做是為了去除豆腐表面的灰塵和雜質，確保食用時的衛生。
切割豆腐。清洗乾淨的豆腐需要切成小塊，大小約為0.5厘米左右。切割時要注意不要切得太薄，以防炒制時碎掉，影響美觀。
準備配菜。準備一些五花肉，切成硬幣厚度的薄片。此外，還需要準備去皮的大蒜和老薑，切成蒜末和薑末。如果喜歡辣味，還可以準備一些小米椒，切成小圈。另外，需要準備一些香蔥，切成3厘米長的小段，作為配菜。
煮豆腐。在鍋中加入清水和少量食鹽，水開後放入切好的豆腐塊，輕輕翻拌使其受熱均勻。煮約20秒後撈出，放在漏網中控乾水分。
炒制豆腐。另起鍋，加入少許食用油，待油熱後先放入五花肉煸炒至出油，再加入薑末、蒜末和小米椒炒香。接著放入煮好的豆腐塊，輕輕翻炒使其均勻受熱。
調味出鍋。根據個人口味加入適量調味料，翻炒均勻後，最後加入香蔥段，快速翻炒均勻即可出鍋。
這樣一道美味的熏豆腐就完成了，既保留了豆腐的細膩口感，又增加了肉的香味和辛辣的刺激，是一道營養豐富、色香味俱佳的家常菜。