熟糯米粉怎么做

製作熟糯米粉的方法有炒制和蒸制兩種，炒制時需要使用不粘鍋或平底鍋，倒入糯米粉並用耐熱刮刀或鍋鏟翻炒，直至顏色微黃並散發出香味，通常炒制時間約爲3至5分鐘；蒸制時，將糯米粉放入大碗中，用筷子戳幾個洞，封上保鮮膜後放入蒸鍋中，大火蒸20至30分鐘，然後取出晾涼並用筷子將粉挑散。

這兩種方法都可以使糯米粉變得熟透，便於在糕點製作中使用。可以根據個人的喜好和設備條件選擇適合的方法。