燒餌塊是雲南的一種特色小吃，歷史悠久，可追溯到唐代。
燒餌塊的原料主要是大米，優質大米經過淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗後，揉製成各種形狀，多為塊、絲、片三種。製作方法多樣，可以燒、煮、炒、鹵、蒸、炸，風味各異，久食不厭。
關於燒餌塊，還有一個傳說：很久以前昆明知府衙門二堂起火，知府認為是有刁民搗亂，於是下令所有百姓一律不準在家生火做飯，此項禁令有效期三個月。然而老百姓卻想出了應對方法，從家裡搬出爐子，在上面烤起粑粑（餌塊）來，這就是燒餌塊的由來。
此外，燒餌塊不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，含有碳水化合物、蛋白質、礦物質和維生素等營養成分，對人體有一定的好處。