燕麥是一種多功能的食材，可以用來製作多種美味的食品。以下是一些使用燕麥的食譜示例：
燕麥餅：
準備材料：燕麥片、洋車前子殼、黑芝麻、泡打粉、鹽、糖、雞蛋、牛奶。
製作方法：將所有材料混合攪拌均勻，靜置十分鐘後，分成小份，搓圓壓扁，烤制至金黃即可。
香蕉酸奶烤燕麥：
準備材料：香蕉、即食燕麥、雞蛋、濃酸奶、藍莓。
製作方法：將香蕉壓成泥，加入酸奶和雞蛋混合，鋪上燕麥片，裝飾香蕉片和藍莓，烤制約18分鐘。
酸奶燕麥碗：
特點：簡單快速，適合忙碌的上班族。
準備材料：酸奶、燕麥片、水果、蛋白粉（可選）。
製作方法：將酸奶和燕麥片混合，加入喜歡的水果和蛋白粉，即成營養早餐。
低卡燕麥炒飯：
準備材料：燕麥片、雞蛋、蔬菜（如雜蔬粒、包菜）、火腿腸或雞肉。
製作方法：先將燕麥與雞蛋混合，浸泡至軟，再加入蔬菜和肉類炒制，製作成炒飯。
通過上述食譜，可以看出燕麥不僅可以作爲早餐的選擇，還可以變化出多種不同的美食，滿足不同口味和營養需求。