爆炒通菜梗

爆炒通菜梗是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備通菜梗，洗淨後瀝乾水分，用刀背輕輕拍打菜梗，然後切成小段。

根據個人口味，可以準備一些蒜末、小米辣椒、青紅辣椒圈或其他喜歡的調料。

在鍋中加熱適量的油，先放入蒜末、小米辣椒或其他調料炒出香味。

然後加入通菜梗，大火快速翻炒。

炒菜的過程中可以加入生抽、蚝油、白糖、鹽、雞精等調味料，根據個人口味調整。

炒至通菜梗變軟但仍然脆嫩，即可出鍋裝盤。

這樣一道簡單又美味的爆炒通菜梗就完成了，可以作為夏季的清爽小菜或搭配主食的佳餚。