爆炸界限，也稱為爆炸極限，是指可燃氣體或可燃物質與空氣或氧氣混合後能夠發生爆炸的濃度範圍。這個範圍包括爆炸下限（LEL）和爆炸上限（UEL），以體積百分比表示。
當混合物中的可燃物質濃度低於爆炸下限時，由於缺乏足夠的燃料，不會發生爆炸；而當濃度高於爆炸上限時，由於缺乏足夠的氧氣，也不會發生爆炸。只有在爆炸下限和爆炸上限之間，混合物才可能發生爆炸。例如，氫氣的爆炸極限為4%至75%，這意味著在空氣中氫氣的濃度在這個範圍內時，遇到火源可以引發爆炸。
爆炸極限的數值越寬，表示爆炸危險性越大。爆炸極限的測定是在標準條件下進行的，但實際環境中，這個範圍可能會因溫度、壓力等因素的變化而有所不同。