草菇可以通過幾種不同的方法進行保存：
鹽水保鮮。將草菇在含有少量食用鹽的清水中浸泡半小時後，放入冰櫃冷藏，這樣可以保存草菇一周不變質。
速凍保鮮。將草菇放入保鮮袋中，然後放入冰櫃的底層，開啟速凍模式，使草菇快速冷凍，這樣可以保存幾個月不變質。
輻射保鮮。使用放射性鈷60處理新鮮的草菇，然後將其放在約10度的環境中保存，可以保持一兩個月不變質。
陰涼處保存。草菇也可以在陰涼通風的地方保存，應避免將草菇放入冰櫃，因為低溫會使其自溶。
炒熟後保存。將新鮮的草菇洗淨去根後炒熟，然後冷卻並放入冰櫃，這樣可以保存大約5天。
煮沸後保存。將新鮮草菇削根洗淨後放入熱水中煮沸，加少量食鹽，煮沸後取出降溫，冷卻後放入冰櫃可保存5天左右。
這些方法可以根據你的需求和可用設施來選擇。