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爆米花做法

爆米花的做法多樣,這裡提供一種基本的做法:

準備乾燥的玉米粒,清洗後瀝乾水分。

在鍋中融化適量黃油。

關小火,倒入玉米粒,輕輕翻炒使每顆玉米粒都均勻裹上黃油。

用中小火加熱,不斷搖晃鍋子使玉米粒均勻受熱。

當第一粒玉米粒爆開時,迅速蓋上鍋蓋,並繼續加熱。

當大部分玉米粒爆開,聲音逐漸減少時,熄火。

打開鍋蓋,迅速翻炒爆米花,使其冷卻。

可根據喜好加入糖或鹽,快速翻炒均勻。

將爆米花倒入大碗中,稍微晾涼即可食用。

此外,還可以嘗試加入朱古力碎或其他風味,以增加口感和視覺效果。重要的是要控制好火候,並在爆米花爆開聲音減慢時及時熄火,以防止過度加熱導致焦糊。