爆米花肺，也稱為閉塞性細支氣管炎，是一種影響肺部細支氣管的疾病，其主要症狀包括呼吸困難、咳嗽和持續的乾咳。
爆米花肺可能與長期暴露於某些化學物質有關，如雙乙醯酮或調味劑成分聯乙醯等添加劑，這些化學物質在高溫下加熱時釋放的氣味可能導致健康問題。
在嚴重情況下，爆米花肺可能導致肺組織纖維化，從而嚴重影響肺部功能，甚至可能致命，此外，治療方法包括藥物治療和手術等，但預後因人而異。
需要注意的是，雖然爆米花肺與某些添加劑有關，但大多數人食用爆米花並不會發展成這種疾病，為避免健康風險，建議減少攝入含有這些添加劑的食品，並在食用時採取適當的預防措施。