爆肚粉的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備食材。毛肚半斤，冬粉餅50克，配菜如金針菇、小油菜、鴨血適量，調料包括芝痲醬、花生醬、紅辣椒油等。
預處理食材。毛肚可以提前煮熟或購買熟食，冬粉用溫水泡發，其他蔬菜洗淨，鴨血切片備用。
調製湯底。在大湯碗中加入芝痲醬、花生醬各一勺，用30ml開水稀釋。加入生抽、老抽、食鹽、雞精、蒜末、辣椒油等調料。
煮食材。鍋中燒水，將泡發好的冬粉燙兩分鐘後放入調好的湯碗中作底。將毛肚（如果是熟的，煮三四分鐘）和蔬菜、鴨血繼續煮熟，連湯帶菜一起倒入大湯碗中。
調味。根據個人口味，可以加入蔥花、香菜等。如果喜歡，也可以加入高湯以增加鮮香味。
攪拌均勻後即可食用。根據個人喜好，可以加入適量的辣椒油以增加辣味。
這是一種比較通用的做法，具體的調料和步驟可以根據個人口味進行調整。