牛初乳粉的適宜人群包括體質較弱、非母乳餵養、食慾不振的嬰幼兒，經常感冒發燒咳嗽的嬰幼兒，亞健康人群，孕產婦，以及中老年人。它主要用於增強免疫力。
成人服用牛初乳粉的建議是每天1至2次，每次2袋。可以將牛初乳粉溶於40度以下的溫水、牛奶或稀粥中服用。注意，沖服的水溫不應超過40度，並且不宜與碳酸飲料同時服用。
對於特定人群，如嬰幼兒，建議在孩子健康的情況下，從出生4個月後開始添加牛初乳。初次使用量為1/3包，每天一次；若無異常，可逐步增加至每天兩次，每次半包。對於身體狀況較差的兒童，可每天服用2包，早晚各一包。
服用牛初乳粉時，最好空腹並伴有大量飲用水或牛奶，但水溫不要超過50℃。這樣可以使得大分子蛋白質重新排列並通過胃部進入小腸釋放。建議在早晨起床後和午飯後的幾小時內各服用一次，晚上7點以前再服用一次。服用後30分鐘內不宜進食，以保證牛初乳粉順利進入腸道。