牛去角通常是為了避免牛受傷和牛群之間的互相頂撞，特別是對於散放飼養和成群飼餵的牛場來說，去角尤為重要。以下是兩種常見的去角方法：
電烙鐵去角。這種方法適用於30日齡以內的牛犢。在去角前，需要固定牛犢，並用水打濕其角底部的毛。使用電烙鐵在牛角頂部加熱15至20秒，直到角四周的組織變成古銅色。這種方法操作簡單，對牛犢的傷害較小，但只適用於15至35日齡的犢牛。
氫氧化鈉去角。這種方法適用於3至20日齡的牛犢。在去角前，需要剪除牛角基部周圍的毛髮，並用碘酊消毒。然後將氫氧化鈉與澱粉按1.5:1的比例混合，加水調成糊狀，塗抹在牛角基底。一般塗抹後一星期左右，塗抹部位的結痂會自行脫落。
在進行這些去角方法時，操作人員需要戴上防護手套，並確保牛角部位不沾水，以避免感染。此外，去角後應將牛犢隔離數日，以防止其他牛舔舐或感染。