牛墟是什麼

買賣牛的市集

牛墟是指買賣牛的市集，是農業時期交易牛隻的場所。臺灣有個最早的「牛墟」，就位於臺南善化。這個牛墟於1870年設立，早期買賣牛隻就是在牛墟進行，這些牛隻用途爲耕種，而非宰殺食用。雖然現在已禁止販售牛隻，但具有鄉村氣息的農村市集，內行人都會來這裏挖寶，每個月只營業9個半天的早上市集。