牛奶加醋會變成什麼

固態物質

牛奶加醋會變成固態物質，類似於奶酪。

牛奶和醋混合後，會發生化學反應，導致牛奶中的蛋白質變性和凝固，這個過程中，牛奶中的蛋白質與醋中的醋酸反應，形成了一種新的物質，這種凝固是製作奶酪的一箇常見方法，通過加熱和添加醋，牛奶中的蛋白質會凝固，分離出乳清，從而形成奶酪。