牛展是什麼意思

「牛展」有兩種含義，具體如下：

「牛展」是指牛的大腿部位的肌肉，這個部位的肉質帶有筋膜，肉質紋理規則，硬度適中，適合用於滷味或其他烹飪方式。

「牛展」是一家位於中國順德的網紅美食店的名稱，該店因CCTV紀錄片《尋味順德》而聞名。然而，這家店的老闆態度較為粗魯，對客人愛理不理，有時甚至會因客人的提問或不符合自己標準的行為而發怒，因此，「牛展」也被用來嘲諷那些態度不好且食物不見得多麼美味的店鋪。