牛軋糖是一種美味且相對簡單的糖果，製作過程主要涉及混合黃油、棉花糖、奶粉和各種乾果或堅果。以下是一個基本的牛軋糖製作方法：
準備材料。黃油（約30克至50克），棉花糖（約150克至300克），奶粉（約100克至200克），乾果和堅果（如花生、蔓越莓、葡萄乾等，可選）。根據個人口味，可以調整各種配料的數量和種類。
製作過程。首先，在一個不粘鍋中融化黃油。然後加入棉花糖，用小火加熱，不斷攪拌直到棉花糖完全融化。關火後，加入奶粉，攪拌均勻。接著加入乾果和堅果，快速混合均勻。混合物會變得粘稠，可以戴上手套幫助操作。將混合物倒入鋪有油紙的烤盤或模具中，用手或擀麵杖整理成矩形或方形。等待完全冷卻後，切成小塊。
牛軋糖的製作過程簡單，但需要注意安全，避免燙傷。可以根據個人口味調整配料和比例，製作出獨一無口的牛軋糖。