牛排五分熟煎多久

8到10分鐘

煎五分熟的牛排通常需要8到10分鐘。

煎制時間的長短還取決於牛排的厚度和個人對牛排熟度的偏好，使用大火和高溫可以迅速封住肉汁，保持牛排的嫩度和風味。如果使用2.5厘米厚的牛排，建議首先在每面煎90秒，然後雙面再各煎30秒。對於2厘米厚的西冷牛排，雙面各煎90到120秒可以達到五分熟的效果。