牛排是一種受歡迎的西餐主菜，有多種烹飪方式。以下是一些常見的牛排烹飪方法：
牛排意面。將切好的薄片牛肉用鹽和胡椒粉醃製後快速翻炒至變色，然後將煮好的義大利麵與炒好的牛肉混合，加入番茄醬和調料拌勻。
黑椒煎牛排。將厚切牛排在黑胡椒碎末和鹽醃過後，在平底鍋中煎至金黃色。
炸牛排。將牛排裹上蛋液和麵包糠後，在油鍋中炸至金黃色。
孜然牛排。將牛肉塊用鹽、胡椒粉和孜然粉醃製後，在平底鍋中煎至兩面金黃。
香煎牛排。將醃製過的牛排在高溫下快速煎至兩面金黃。
酒香黑椒烤牛排。將牛排用黑胡椒、鹽醃製後，用紅酒調味。
番茄牛排。將牛排煎熟後澆上番茄汁。
紅酒蜜汁牛排。用紅酒、黑胡椒和鹽醃製牛排，烹飪時加入蜜汁。
除了這些烹飪方法，還可以製作清燉小牛排骨湯，這是一種將牛排骨、紅棗、姜等材料燉煮成的湯品。每種烹飪方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人口味選擇適合的做法。