牛排套餐的搭配可以根據個人口味和營養需求進行選擇，常見的搭配包括：
牛排本身。選擇不同部位的牛排，如西冷、肉眼、T骨等，可以帶來不同口感和風味。
配菜。通常包括土豆、蘑菇、各類蔬菜等，土豆可以以烤土豆、土豆泥或薯條的形式出現；蘑菇和其他菌類如口蘑、蟹味菇、雞腿菇等，可以通過翻炒或煎烤的方式烹飪；花椰菜是一種在西餐中常見的配菜，可以烤制或焯水後調味；番茄烤制後口感更佳，可以剝皮後切片烤制，露出豐腴多汁的感覺；烤大蒜能為牛排增添蒜香；胡蘿蔔、彩椒等也是常見的配菜選擇。
小吃或甜點。如刈包等，可以作為餐後的甜點。
這些搭配不僅美味，還能提供均衡的營養。根據個人喜好和飲食習慣，可以適當調整配菜的選擇和烹飪方式。