牛排意面的做法如下：
準備牛排。將牛排切成條或塊，用生抽、黑胡椒粉、澱粉醃製10分鐘。
煮意面。將意面放入沸水中，加鹽和少許橄欖油，煮至軟糯後撈出瀝乾。
煎牛排。牛排兩面抹上橄欖油，用大火煎至兩面焦黃，根據牛排的厚度調整煎制時間。
炒蔬菜。在另一鍋中，放入切好的洋蔥、紅椒等蔬菜炒至斷生。
混合。將煮好的意面和炒好的蔬菜混合，加入生抽、老抽、蚝油和黑胡椒粉調味。
裝盤。將牛排和意面混合均勻後裝盤，可根據個人喜好添加黑椒汁或其他調味料。
這個做法結合了牛排的鮮嫩和意面的勁道，是一種美味又簡單的家常菜。可以根據個人口味調整醬料和配菜。