牛排是什麼意思

西式菜餚

牛排是一種西式菜餚，它是由大塊的、厚的牛肉片製成，通常通過煎或燒烤的方式烹飪。牛排在烹飪過程中可以保持一定的生熟度，從三分熟到全熟不等，以滿足不同人的口味偏好。牛排不僅美味，而且營養豐富，含有高質量的蛋白質、一定量的脂肪、維生素A、膳食纖維以及鈣、鐵等微量元素。這些營養成分對人體有多種好處，如增強免疫力、預防骨質疏鬆和改善貧血等。因此，牛排是一種既美味又健康的食品，適合各種人群食用。