牛油果沙拉是一種健康營養的菜品，做法多樣。以下是一種常見的牛油果沙拉做法：
準備材料。牛油果1個，蝦仁適量，捲心菜適量，鮮橙1個，橄欖油、黑胡椒、法國香菜、羅勒各適量。
準備蝦仁。將蝦仁醃製半小時左右。
準備蔬菜。牛油果去核去皮，切成小塊；橙子去皮取瓤切小塊；捲心菜洗淨之後切絲。
煮蝦仁。將蝦仁處理乾淨後下鍋煮熟，撈出去殼。
調製沙拉醬。將橄欖油、羅勒、法香、黑胡椒各少許混合放入材料中，攪拌均勻。
混合材料。將牛油果、蝦仁、捲心菜、鮮橙混合，倒入調好的沙拉醬，攪拌均勻。
裝盤。將混合好的沙拉裝盤，即可食用。
以上是一種常見的牛油果沙拉做法，具體的材料和步驟可以根據個人口味進行調整。