牛絨，也稱爲犛牛絨，是一種天然的蛋白質纖維，來源於犛牛身上的細絨毛。犛牛主要分佈在中國的青藏高原及其毗鄰地區，每年採毛一次，產毛量有限。牛絨的直徑小於20微米，長度爲3.4～4.5釐米，具有不規則彎曲的現象，鱗片呈環狀緊密抱合，光澤柔和，彈性強，手感滑糯。牛絨的保暖效果和羊絨不相上下，被廣泛應用於服裝生產領域，如大衣外套、鞋面、汽車座椅及手提包等。牛絨分爲黃牛皮與水牛皮，黃牛皮的毛孔比較小，狀態是圓形，分佈均勻且緊密，排列則是不規則的；水牛皮的毛孔比黃牛皮的毛孔要粗大一些，且分佈比較稀少，皮質也是鬆弛的。